La particolare superficie dei bubble waffle, tipico street food nato ad Hong Kong negli anni ’50, è caratterizzata dalla presenza di piccole bolle, create grazie a una particolare piastra per waffle professionale specifica per waffle con le bolle.
Questa speciale macchina per bubble waffle è progettata per cuocere l’impasto in maniera uniforme e dare al prodotto la sua caratteristica forma a bolle.
La piastra waffle professionale di Mister Bubble Waffle
Per dare ai bubble waffle la loro caratteristica struttura simile ad un alveare, la piastra per waffle professionale deve avere una superficie sagomata, con piccole cavità rotonde disposte a forma di griglia, che creano a cottura ultimata le famose “bolle” che caratterizzano questa varietà specifica di waffle. Chiaramente, devono essere apparecchi resistenti per permetterne un utilizzo continuo.
Oltre alle caratteristiche già citate la piastra per waffle professionale di Mister Bubble Waffle, specifica per creare i bubble waffle, è stata integrata con funzioni digitali, come il timer incorporato, che suona automaticamente a cottura ultimata e non si ferma fino a quando l’operatore non estrae il bubble waffle. In questo modo, potrai sfornare sempre dei bubble waffle cotti a puntino, dalla consistenza croccante fuori e morbida dentro.
Il design del nostro apparecchio per la cottura dei bubble waffle è compatto e resistente, ma è anche facile da pulire e facilmente trasportabile; infatti, puoi portarlo con te anche se vuoi partecipare a fiere ed eventi street food.
Un partner affidabile e polivalente
Mister Bubble Waffle è il vero specialista del bubble waffle su tutto il mercato italiano. Oltre a essere produttore e distributore della piastra per cottura a comando digitale, unica sul mercato a garanzia di affidabilità e cottura perfetta dei bubble waffle, è produttore dei preparati in polvere pronti all’uno e fornisce nei propri kit tutto il necessario per iniziare anche da principianti a produrre i bubble waffle di Mister Bubble Waffle con estrema facilità.
Infine, oltre a fornire il necessario per iniziare la produzione e vendita, propone anche un infallibile metodo di vendita di vendita e presentazione al pubblico, fondamentali per l’inserimento e il successo del nuovo prodotto.
Come funziona la piastra per bubble waffle professionale
In primis, è necessario preparare la pastella, operazione che potrai compiere in pochi minuti utilizzando la miscela originale di Mister Bubble Waffle da miscelare con acqua. La pastella deve avere una consistenza abbastanza fluida per riempire le cavità della piastra.
Impostando la temperatura a 200°, dopo averla riscaldata, è possibile cuocere l’impasto in modo uniforme. La speciale piastra digitale di Mister Bubble Waffle è ricoperta da una membrana in teflon che la rende anti aderente che permette di estrarre facilmente il bubble waffle, una volta ultimata la cottura.
Versa la pastella nelle cavità della piastra e distribuiscila in modo uniforme. Chiudi la piastra waffle professionale e ruotala rapidamente di 180° per cuocere il prodotto uniformemente su entrambi i lati. Generalmente la cottura dura circa 4 minuti, e, una volta pronto, il bubble waffle si estrae facilmente con l’aiuto di una spatola di legno inclusa tra gli accessori del kit.
Il risultato sarà un bubble waffle dal colore dorato, da farcire a piacimento con gelato, creme, topping, granelle e panna montata, in base ai propri gusti. È ideale con gelato per un mix interessante: fresco e gustoso a ogni morso, d’estate e d’inverno. Ma non solo: Mister Bubble Waffle ha lanciato sul mercato un preparato specifico per il bubble waffle salato, da proporre per aperitivo con salumi e formaggi in accompagnamento a Spritz o altri cocktail.
Dove acquistare macchina bubble waffle
Con l’obiettivo di agevolare gelaterie, creperie, bar e yougurterie, ma anche pub e attività ristorative che vogliono stupire i propri clienti con questo delizioso prodotto, Mister Bubble Waffle ha creato tre Kit, ognuno dei quali è pensato per rispondere alle esigenze delle varie attività commerciali. All’interno del nostro negozio on line, infatti, puoi trovare:
- il kit ENTRY, con tutto l’occorrente per preparare e servire fino a 100 bubble waffle;
- il kit STANDARD, tarato per produrre 200 bubble waffle;
- il kit PRO, pensato per servire 300 bubble waffle.
Qualunque sia il tipo di kit che sceglierai, troverai al suo interno sempre la piastra waffle professionale di Mister Bubble Waffle, insieme alle miscele originali, disponibili anche nella versione senza lattosio e senza glutine. Nei kit sono presenti anche granelle, topping, cannucce biscotto, coni porta bubble waffle, borracce per dosare la miscela, espositori da banco in plexiglass, menù personalizzati e i sorprendenti CAMPIONI IN SILICONE per presentare e promuovere questo nuovo prodotto versatile e sorprendente.
